Hering im Pelzmantel

Zutaten für 4 Personen
- Rote Bete, geschält und gekocht 500g — 300 g
- Atlant. Hering in Oel 240g SLCO — 1 Dose
- Salatmayonnaise — 200 g
- Kartoffeln — 3 Stk.
- Karotten — 2 Stk.
- Eier — 3 Stk.
- Zwiebel — 1 Stk.
Zubereitung
- Kartoffeln, Karotten und Eier kochen.
- In Schichten anrichten: Hering mit Zwiebel, Kartoffeln, Karotten, Eier, Rote Bete.
- Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen und 2 Stunden ziehen lassen.