Erbsensuppe
Zutaten für 4 Personen
- Erbsen halbiert 900g — 250 g
- Snack aus geröstetem Roggenmischbrot mit Knoblauchgeschmack 80g — 1 Pck.
- Lorbeerblatt, Salz
- Kartoffeln — 2 Stk.
- Karotten, Zwiebel — 1 Stk.
- Kasseler — 400 g
Zubereitung
- Erbsen 2 Stunden einweichen.
- Erbsen mit Rippchen etwa eine Stunde kochen.
- Kartoffeln und angebratenes Gemüse dazugeben, mit Croutons servieren.
