Borschtsch

Name: Borschtsch
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Osteuropäisch
Ingredients: 1 Dose Suppengrundlage für Borschtsch Tortschin 200ml; 300 g Rote Bete, geschält und gekocht 500g; 1 Dose GUT&GÜNSTIG Kidneybohnen 400g; 2 EL Tomatenmark zweifach konzentriert 200g; 2 Blätter Lorbeerblätter 100g Leis; 4 Scheiben Roggenmischbrot Borodinskij350g; Salz, Zucker, Öl; 3 Stk. Kartoffeln; 0,25 Kopf Weißkohl; 1 Stk. Karotten, Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 500 g Rindfleisch; 150 g Schmand

Für jeden Tag Suppen Herzhaft 90 Min.

Zutaten für 4 Personen

Suppengrundlage für Borschtsch Tortschin 200ml — 1 Dose
Rote Bete, geschält und gekocht 500g — 300 g
GUT&GÜNSTIG Kidneybohnen 400g — 1 Dose
Tomatenmark zweifach konzentriert 200g — 2 EL
Lorbeerblätter 100g Leis — 2 Blätter
Roggenmischbrot Borodinskij350g — 4 Scheiben
Salz, Zucker, Öl
Kartoffeln — 3 Stk.
Weißkohl — 0,25 Kopf
Karotten, Zwiebel — 1 Stk.
Knoblauch — 2 Zehen
Rindfleisch — 500 g
Schmand — 150 g

Zubereitung

Aus Rindfleisch eine Brühe kochen, etwa 1 Stunde.
Kartoffeln und Kohl dazugeben, dann angebratene Zwiebel und Karotte mit Tomatenmark.
Rote Bete, Bohnen und Borschtsch-Würze einrühren, 10 Minuten kochen.
Ziehen lassen und mit Schmand und Borodinsky-Brot servieren.

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand. Mengen werden auf ganze Packungen aufgerundet.