Окрошка на квасе
Продукты на 4 человек
- Квас Русский 1.5л — 2,5 л
- Горчица Русская 200г — 1 ч. л.
- Хрен закуска Столовый140г — 1 ч. л.
- картофель — 4 шт.
- огурцы свежие — 2 шт.
- редис — 1 пучок
- яйца — 4 шт.
- зелёный лук и укроп — 1 пучок
- варёная колбаса или говядина — 300 г
- сметана — 150 г
Как приготовить
- Отварите картофель и яйца, остудите.
- Нарежьте всё мелким кубиком, посолите.
- Залейте холодным квасом, добавьте горчицу, хрен и сметану.
