Soljanka

Name: Soljanka
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Osteuropäisch
Ingredients: 3 Stk. Fassgurken; 100 g Geschwärzte Oliven entsteint 350g; 200 g Cervelatwurst heißgegart Moskovsky 275g; 2 EL Tomatenmark zweifach konzentriert 200g; 1 EL Citrilemon Lemon juice concentrate 200ml; 1 Stk. Zwiebel; 200 g Wiener oder Geräuchertes; 150 g Schmand

Für jeden Tag Suppen Herzhaft Sauer-salzig 50 Min.

Zutaten für 4 Personen

Fassgurken — 3 Stk.
Geschwärzte Oliven entsteint 350g — 100 g
Cervelatwurst heißgegart Moskovsky 275g — 200 g
Tomatenmark zweifach konzentriert 200g — 2 EL
Citrilemon Lemon juice concentrate 200ml — 1 EL
Zwiebel — 1 Stk.
Wiener oder Geräuchertes — 200 g
Schmand — 150 g

Zubereitung

Zwiebel mit Tomatenmark und Gewürzgurken anbraten.
Geschnittene Cervelatwurst und Geräuchertes dazugeben, mit Wasser aufgießen.
15 Minuten kochen, Oliven und Zitronensaft dazugeben.

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand. Mengen werden auf ganze Packungen aufgerundet.