Kulitsch
Zutaten für 4 Personen
- Edeka Weizenmehl Mehl Type 405 1KG Packung — 600 g
- Trockene Backhefe 11g — 2 пакета
- Vanillin-Zucker 20g — 1 Beutel
- Zucker 1 kg — 200 g
- Milch — 250 ml
- Eier — 4 Stk.
- Butter — 150 g
- Rosinen — 100 g
- Kandierte Früchte — 50 g
Zubereitung
- Vorteig ansetzen: warme Milch, Hefe, ein Teil des Mehls.
- Teig mit Eiern, Zucker und Butter kneten, Rosinen dazugeben.
- Gehen lassen, in Formen füllen und 40 Minuten bei 180 °C backen.
